Strengere eisen voor voedselveiligheid in verpakkingen

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) voert steeds vaker gerichte inspecties uit op voedselcontactmaterialen. Verpakkingen die met voedsel in aanraking komen, moeten aantoonbaar voldoen aan de Europese en Nederlandse regels voor voedselveiligheid. Tekortkomingen in materiaalkeuze, documentatie of traceerbaarheid kunnen leiden tot waarschuwingen of zelfs terugroepacties. Wil je problemen voorkomen? Zorg dan dat jouw verpakkingen niet alleen aan de normen voldoen, maar dat de naleving ook goed is vastgelegd en controleerbaar is.

Materialen en veiligheidstesten

Controleer altijd van welk materiaal jouw verpakkingen zijn gemaakt en of ze geschikt zijn voor voedselcontact. Kunststoffen vallen onder Verordening (EU) 10/2011, maar ook andere materialen zoals karton, metaal of coatings moeten veilig zijn volgens de kaderverordening (EG) 1935/2004.
Migratietesten tonen aan hoeveel stoffen eventueel van de verpakking in het voedsel kunnen overgaan. Vraag bij leveranciers om een actuele Declaration of Compliance (DoC) en controleer of deze verwijst naar de juiste en meest recente wetgeving.
Heb je nog certificaten van enkele jaren geleden? Controleer dan of er sindsdien wijzigingen zijn geweest in de EU-lijsten van toegestane stoffen (zoals de update met Verordening (EU) 2023/1442). Zo voorkom je dat je onbewust werkt met verouderde documenten.

blog strengereeisenvoorvoedselveiligheidinverpakkingen8

Documentatie en traceerbaarheid

Zorg dat iedere batch verpakkingsmateriaal traceerbaar is tot de bron — met batchnummers, leverdata en certificaten. Leveranciers moeten kunnen aantonen dat hun producten voldoen aan de geldende voedselcontact regelgeving. Controleer periodiek of jouw documentatie nog up-to-date is en of de juiste versies van certificaten aanwezig zijn. Bij een NVWA-inspectie moet je direct kunnen laten zien dat jouw verpakkingen voldoen aan de wettelijke eisen.

Samenwerking met leveranciers

Blijf actief in contact met je leveranciers over grondstoffen, productieprocessen en testmethoden. Vraag bij wijzigingen in materialen of samenstellingen altijd om een nieuw of aangepast certificaat. Leg afspraken vast over kwaliteit, migratietesten en communicatie bij wijzigingen. Zo voorkom je dat er onverwachte afwijkingen ontstaan die invloed kunnen hebben op voedselveiligheid of naleving van de regels.

blog strengereeisenvoorvoedselveiligheidinverpakkingen9

Inspecties en interne controles

Bereid je team goed voor op NVWA-inspecties. Gebruik interne checklists om opslag, documentatie en etikettering te controleren. Noteer verbeterpunten en wijs verantwoordelijkheden toe. Zorg dat medewerkers weten waar informatie te vinden is, zodat inspecteurs snel de juiste documenten kunnen inzien. Door regelmatig interne controles uit te voeren, ontdek je mogelijke tekortkomingen op tijd.

Continu op de hoogte blijven

Volg actief updates van de NVWA, de Europese Commissie en brancheorganisaties over voedselcontactmaterialen. Nieuwe toelatingen of beperkingen worden regelmatig gepubliceerd in EUR-Lex (de officiële databank van de EU). Door wijzigingen tijdig te signaleren en te vertalen naar je eigen processen, houd je grip op de naleving en voorkom je dat verpakkingen onverwacht niet meer aan de eisen voldoen.

blog strengereeisenvoorvoedselveiligheidinverpakkingen5

Nieuwe Europese regels rond voedselveiligheid (2026)

Vanaf juli 2026 scherpt de EU de microbiologische criteria aan voor ready-to-eat (RTE) voedingsmiddelen, met name op het gebied van Listeria monocytogenes (wijziging van Verordening (EC) 2073/2005).
De nadruk ligt op het aantoonbaar beheersen van risico’s tijdens productie, verpakking en opslag. Voor verpakkingsleveranciers betekent dit niet dat de wetgeving zelf verandert, maar dat de rol van de verpakking belangrijker wordt bij het behoud van productveiligheid.
Een geschikte verpakking kan helpen de groei van micro-organismen te beperken en kruisbesmetting te voorkomen — vooral bij koelverse en direct consumeerbare producten.

Praktische checklist voor voedselveilige verpakkingen

Bewaar testresultaten en certificaten van elke batch als bewijs van naleving van de EU-wetgeving voor voedselcontactmaterialen.
Controleer of de traceerbaarheid volledig is, inclusief batchnummers en productiedata.
Stem regelmatig af met leveranciers over materiaalwijzigingen, certificaten en testresultaten.
Plan interne controles en gebruik checklists voor opslag, documentatie en materialen.
Volg updates van de NVWA en de EU over voedselcontactmaterialen en migratie-eisen.

Door deze checklist systematisch te gebruiken, houd je grip op de kwaliteit van je verpakkingen, voldoe je aan de wettelijke verplichtingen en ben je goed voorbereid op inspecties.

10-11-2025